Lo Staff2019-01-10T15:52:39+00:00

LO STAFF

VENTURELLI LORENZO
VENTURELLI LORENZO
Dopo due anni di frequentazione della Scuola internazionale di cucina italiana – ALMA, ha maturato la passione per questo settore. Diverse le esperienze avute sul campo sia a livello nazionale che internazionale
VACCARI ANDREA
VACCARI ANDREA
Bolognese di nascita, classe ’92. Dopo diverse esperienza in ristoranti stellati, è approdato da noi con tanta motivazione e propensione al lavoro di squadra. Ha frequentato l’ALMA – Scuola internazionale di cucina italiana nell’anno 2014/2015.
CESARO PIERLUIGI
CESARO PIERLUIGI
Formatasi alla Scuola internazionale di Cucina, si è specializzato nella pasticceria. Dopo un importante esperienza nel modenese è arrivato da Noi. Napoletano di nascita ma bolognese di adozione.
IASMINA KARDOS
IASMINA KARDOS
Si è formata in ristoranti stellati del comprensorio Langhe-Roero ossia nelle terre del Barolo. Anche lei ha contribuito ad apportare un valore aggiunto negli stand culinari dell’Expo 2015 a Milano.
TREVISANI MATTEO
TREVISANI MATTEO
Ha frequentato l’istituto alberghiero seguendo il percorso di cucina. Dopo una breve esperienza in importanti ristoranti di Bologna è arrivato da Noi.
VINCENZO SALADINO
VINCENZO SALADINO
Fortemente orientato al cliente e dotato di ottima capacità organizzativa. Da anni nella ristorazione, ha rinomate esperienze nel settore.
DANIELE FODDAI
DANIELE FODDAI
Sardo ma bolognese di adozione. Concepisce il ristorante come un teatro ove andare in scena. Attento e minuzioso ai particolari.
GUARINO NICOLE
GUARINO NICOLE
Dopo diverse esperienze nel mondo della ristorazione stellata, è approdata da Noi con tanto entusiasmo e determinazione. Nicole è un plus nel servizio di sala verso i nostri Ospiti.
DE LUCIA FEDERICA
DE LUCIA FEDERICA
Dopo diverse esperienze nel mondo del Turismo ed Hospitality, è approdata al settore ristorativo curando il momento dell’accoglienza dei nostri Ospiti. Formatasi prevalentemente nell’hinterland bolognese.
LAVORA CON NOI !
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